“ณ ใจกลางย่านประวัติศาสตร์ของเกียวโต คือเชฟซูชิหนุ่มผู้ทะเยอทะยาน เขาทิ้งกรุงโตเกียวบ้านเกิดเอาไว้เบื้องหลัง เชฟทาดายะซึ โมริตะเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาขึ้นจากความหลงใหลในซูชิสไตล์เอโดะและศิลปะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ด้วยการตกแต่งอันเลิศหรู ร้านกิอนซูชิ ทาดายะซึ ก็ได้สร้างเอกลักษณ์ของตัวเองให้หยั่งรากลงอย่างแน่นหนาในวงการอาหารที่แข่งขันกันอย่างเข้มข้นในเมืองแห่งนี้
ร้านกิอนซูชิ ทาดายะซึ เปิดขึ้นเมื่อฤดูใบไม้ผลิปี 2017 บนทำเลที่มีวิวงดงามที่สุดบนถนนฮานะมิโคจิในเขตกิอน รายล้อมด้วยร้านชาเก่าแก่และต้นยานางิพลิ้วไหว คุณอาจโชดคดีได้เห็นไมโกะเดินมาบนถนนลาดหินในยามเย็น ความงดงามของย่านเก่านี้แหละคือหัวใจของการมาเยี่ยมเยือนร้านอาหารแห่งนี้
ห้องอาหารหลักของเราประดับประดาไปด้วยศิลปะแบบญี่ปุ่นที่ทั้งงดงามและเรียบง่าย เห็นได้ตั้งแต่เพดานแบบคิมิโกะและลวดลายไม้แกะสลักบนประตูตู้เย็น ลวดลายไม้แกะสลักนี้ได้รับการออกแบบโดยช่างฝีมือชาวนาโกย่า แต่ละมุมแทนสัญลักษณ์ของฤดูกาลทั้งสี่ อันได้แก่ กล้วยไม้ ไผ่ ดอกเก๊กฮวย และลูกพลัม กำแพงส่วนล่างนั้นทำจากแผ่นหินแกรนิตชนิดพิเศษ ด้วยกระจกสี”
รายการสิ่งอำนวยความสะดวก/ บริการ
- Alcohol
- Lunch