Restaurant Sushi Open Now

Sushi MASUDA - Hosted By

ยังไม่ได้รีวิว
0

– This restaurant will be closed a service on 30th September 2019. –

 

เอโดะมะเอะซูชิที่มี “เสน่ห์เย้ายวน” ของมิชลินสตาร์สามดาวที่สืบทอดจิตวิญญาณของร้านชื่อดังอันเก่าแก่
เดินเพียงไม่กี่นาทีจากสถานีโอโมเตะซันโดะจะเห็นร้านซูชิมิชลินสตาร์สามดาวตั้งอยู่ในที่เงียบสงัดของทางใต้ดินย่านมินามิอาโอยามะ บ้านเกิดของคุณเรอิ มะซุดะเจ้าของร้านอยู่ที่จังหวัดฟุคุโอกะ เขาผ่านการทำงานในตำแหน่งท้ายๆที่ร้านซูชิเก่าแก่ “Ten Sushi” ในโอคุระ และฝึกฝนฝีมือที่ร้าน “Sukiyabashi Jiro” ในย่านกินซ่าอยู่ 9 ปี จากนั้นเปิดร้าน “Sushi Masuda” ในปี 2014
เขาสืบทอดจิตวิญญาณของอาจารย์ที่ว่า “ซูชิไม่ใช่การปั้นแต่ตัดสินที่การเตรียมการ” เราควรเสริฟวัตถุดิบตามฤดูกาลในสภาพที่ดีเยี่ยมที่สุดแก่ลูกค้า จัดการหรือผสมสานเครื่องหน้าซูชิอย่างเต็มที่และใส่ใจในเรื่องการปรุงชาติอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะข้าวซูชิ (ข้าวปรุงด้วยน้ำส้มสายชู)ที่มีผลต่อรสชาติของซูชิที่ปั้นอย่างที่สุดนั้นถือเป็นชีวิตของคนปั้นซูชิ การให้ความใส่ใจอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การตัดสินใจเลือกข้าว การผสม วิธีการหุง ระดับอุณหภูมิ ไปจนถึงขนาดของเม็ดข้าวแต่ละเม็ดและความนุ่ม ในข้าวเล็กๆและเม็ดนั้นอัดแน่นไปด้วยจิตวิญญาณของ “Sushi Masuda” ข้าวซูชิที่ค่อนข้างออกเปรี้ยวสักหน่อยนั้นก็คือ “วิธีการทำของอาจารย์” เขาได้ศึกษาความบาลานซ์ที่ทำให้รู้สึกถึงความเป็นหนึ่งเดียวกับเครื่องของซูชิได้อย่างยอดเยี่ยม เช่น ความนุ่มที่อยู่ภายในความเปรี้ยวและอุณหภูมิที่ทำให้เกิดกลิ่นหอมภายในปาก คิดกลั่นกรองซูชิปั้นให้อยู่ใน “สภาพที่อร่อยที่สุด” ออกมา ส่วนวัตถุดิบจะให้ความใส่ใจอย่างมากกับสิ่งที่ “อร่อยที่สุด” ของวันนั้นๆ และเสน่ห์ของช่วงก่อนสมัยเอโดะที่ทำให้รู้สึกถึงฤดูกาลทั้งสี่ก็ถูกแสดงมาให้สัมผัส
ภายในร้านมีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ 6 ที่นั่งกับห้องส่วนตัว (สำหรับ 6 ท่าน) เท่านั้น ร้านเอโดะมะเอะซูชิชื่อดังแห่งนี้เหมาะกับการดูแลต้อนรับลูกค้าชาวต่างชาติ และการรองรับแขกหรือการกินเลี้ยง รวมถึงการใช้เวลาทานอาหารอย่างสบายใจกับคนสำคัญ

ร้านนี้ ไม่สามารถจองโดยทีมของ HiSoJapan ได้

รายการสิ่งอำนวยความสะดวก/ บริการ

  • English menu
  • English-speaking Staff
  • Lunch
  • Reservations

เพิ่มรีวิวและอัตรา

ในการเพิ่มความเห็นกรุณา ล็อกอินหรือลงทะเบียนสมาชิก


ช่วงราคา

ราคาประมาณ : ¥ 27,000

สถานที่ / ติดต่อ :

Claim listing: Sushi MASUDA

​ตัวแทนจองสิ่งอำนวยความสะดวก
- ​ตัวแทนจองร้านอาหาร หรือการบริการที่ญี่ปุ่น - คุณสามารถแชทกับเรา เพื่อให้เราช่วยจอง ร้านอาหาร หรือการบริการที่ญี่ปุ่น (ยกเว้นโรงแรม และ เรียวกัง) ร้านอาหารที่ดำเนินการโดยส่วนบุคคลในญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่การจองจะรองรับเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น ทาง hisojapan จะเป็นตัวแทนทำการจองร้านอาหารหรือการบริการที่ญี่ปุ่นเหล่านั้น (ตอนที่การจองสำเร็จจะมีค่าดำเนินการจอง 1,500 บาทต่อครั้ง)
*ส่วนลด 300 บาทต่อคน สำหรับการจองในครั้งแรก วันนี้ - 31 ธันวาคม 2562
เงื่อนไขโรงแรม และ เรียวกังที่ชำระเงินล่วงหน้า

[เงื่อนไขโรงแรม และ เรียวกังที่ชำระเงินล่วงหน้า]

*** สำคัญ *** โปรดอ่านก่อนจอง

 

・เงินค่ารายการบริการและค่าธรรมเนียมการจองทางทีมของHiSoJapan จะขอเรียกเก็บจากลูกค้า หลังจากยืนยันการจองตามความต้องการของลูกค้าเรียบร้อยแล้ว การชำระเงินสามารถชำระผ่านบัตรเครดิตหรือโอนผ่านบัญชีธนาคาร)

・หลังตรวจสอบการชำระเงินของลูกค้าแล้ว ทางทีมของ HiSoJapan จะยืนยันการจองที่โรงแรม จากนั้นจะส่งใบรับรองการจองให้กับลูกค้าผ่านทาง E-mail

・สำหรับการจองโรงแรม สามารถทำการจองล่วงหน้าได้ 12 เดือนเท่านั้น

・เพียงการกรอกข้อมูลลงในแบบฟอร์มนี้ การจองโรงแรมจะยังไม่ได้รับการยืนยัน จำเป็นต้องรอคำตอบจากทางทีมของ HiSoJapan ว่าวันที่ลูกค้าต้องการนั้นว่างหรือไม่

・ในกรณีที่ใช้บริการที่ร้านอาหารนอกเหนือจากรายการบริการที่ได้ชำระผ่านเว็บไซต์นี้ ขอให้ลูกค้าชำระเงิน โดยตรงกับทางร้าน

・นโยบายการยกเลิกหลังจากยืนยันการจองมีดังต่อไปนี้

[นโยบายการยกเลิก]

โปรดทราบเนื่องจากค่าธรรมเนียมการจอง 1,500 บาท ไม่สามารถคืนเงินได้ไม่ว่ากรณีใดก็ตาม ทางเราจะคืนเงินให้โดยอ้างอิงตามค่าปรับการยกเลิกตามด้านล่างนี้

  • 13 วัน ล่วงหน้านับจากวันที่ยืนยันการจองเรียบร้อย: ค่าปรับ 15% ของยอดรวมทั้งหมด ไม่รวมค่าธรรมเนียมการจอง (1,500 บาท)
  • 14 วัน ถึง 8 วัน ล่วงหน้าก่อนวันจอง : ค่าปรับ 70% ของยอดรวมทั้งหมด ไม่รวมค่าธรรมเนียมการจอง (1,500 บาท)
  • 7 วัน ถึง 3 วันล่วงหน้าก่อนวันจอง : ค่าปรับ 80% ของยอดรวมทั้งหมด ไม่รวมค่าธรรมเนียมการจอง (1,500 บาท)
  • 48 ชั่วโมงล่วงหน้าก่อนวันจอง : ค่าปรับ 100% ของยอดรวมทั้งหมด ไม่รวมค่าธรรมเนียมการจอง (1,500 บาท)

・ ราคาบริการอาจแตกต่างจากราคาที่แจ้งล่วงหน้าหรือมีการเปลี่ยนแปลงในภายหลัง ทางเราขอสงวนสิทธิ์ในการรับผิดชอบ

Reply to Message

– Hisojapanの予約が出来る施設には次の2つの予約方法があります –
(どちらの方法になるかは、施設によります)

1:現地払いの施設 (ชำระค่าธรรมเนียมการจอง 1,500 บาทล่วงหน้า)

のマークのある施設は、予約のみをHisoJapanが代行します。
希望の日に空きがあることを確認したら、HisoJapanに予約代行手数料500バーツを支払います。
その後、HisoJapanが施設に予約の確定を行い、お客様は利用したサービスの代金をその施設直接支払います。

2:事前払いの施設

のマークのある施設は、HIsoJapanにサービス利用料金を払います。
希望の日にちに空きがあることを確認したら、HIsoJapanにその料金をクレジットカードか銀行振り込みで支払います。
お客様は施設にサービス料金を払う必要はありません(お客様自身でお店で追加利用したサービスは除く)。

Sign In HiSoJapan.com – ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวญี่ปุ่น




or

Account details will be confirmed via email.

Reset Your Password