“HAJIME(ฮะจิเมะ)” ร้านอาหารซึ่งเป็นที่จับตามองของโลกและได้เข้าอันดับอย่าง “ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 50 แห่ง” และ “Foodie Top100” รวมถึงคว้าสามดาวในระยะเวลาอันสั้นในประวัติศาสตร์ของมิชลิน สิ่งที่เชฟโยเนดะ ฮาจิเมะที่มีประสบการณ์แปลกประหลาดจากคนติดตั้งชิ้นส่วนไฟฟ้าเปลี่ยนมาเป็นนักทำอาหารได้สร้างสรรค์ออกมาคือความงามตามวิถีทางที่กลมกลืนกับความสมดุลที่มีอยู่ในธรรมชาติ โลก และอวกาศ การเคารพต่อสิ่งเหล่านั้นและความไม่แน่นอน อีกทั้งมุมมองต่อโลกที่แสดงออกถึงสิ่งมีชีวิตนั้นๆออกมา เป็นการออกจากกรอบที่เรียกว่าอาหารและเป็นมุมมองต่อโลกที่มีอิสระภาพในฐานะศิลปะอย่างหนึ่งอย่างดนตรีและภาพวาด
ฟลูคอร์สประมาณ 4 ชั่วโมงที่มีประมาณ 17 จาน เป็นโลกใหม่ของศาสตร์การทำอาหารที่ถูกวาดในสเกลขนาดยักษ์และเป็นการพูดโต้ตอบกับโลก ได้ลับคมประสาทสัมผัสทั้งห้าและกลายเป็นเวลาที่มีความหมายที่ได้อุทิศทั้งตัวและหัวใจราวกับการออกไปยังในเส้นทางของการเดินทางที่ห่างไกล อาหารที่เชฟโยเนดะ ฮาจิเมะสร้างสรรค์ขึ้นแม้แต่ซอสแต่ละจุดแต่ละหยดก็มีความหมาย มีความรู้สึกว่ามีตัวตนอยู่ และมีพลังของการมีตัวตนราวกับเปลี่ยนหน้าตาของจานอาหารให้เห็นอย่างยิ่งใหญ่ ไม่ใช่แต่ละจานแต่ไม่ละเลยในแต่ละคำทำให้เกิดความประหลายใจและความประทับใจ ปรัชญากับจินตนการ และความสามารถในด้านทักษะที่ไร้ขอบเขตซึ่งแสดงออกสิ่งนั้นให้เป็นจริงของเชฟโยเนดะ ฮาจิเมะนั้นมีมากมายจนนับไม่ถ้วน

บริการตัวแทนในการทำการจอง

ในการสมัครบริการตัวแทนในการทำการจอง กรุณาล็อกอินหรือลงทะเบียนสมาชิก


รายการสิ่งอำนวยความสะดวก/ บริการ

  • Accepts Credit Cards
  • Alcohol
  • Dress Code
  • No smoking
  • Reservations

เพิ่มรีวิวและอัตรา

ในการเพิ่มความเห็นกรุณา ล็อกอินหรือลงทะเบียนสมาชิก


ช่วงราคา

ราคาประมาณ : ¥ 31,000 - ¥ 42,000

เวลาทำงาน :

Closed UTC + 9
  • Monday17:30 - 20:30
  • Tuesday17:30 - 20:30
  • Wednesday17:30 - 20:30
  • Thursday17:30 - 20:30
  • Friday17:30 - 20:30
  • Saturday17:30 - 20:30
  • Sunday17:30 - 22:30

Claim listing: Hajime



ลงทะเบียนสมาชิกลุ้นรับบัตร Starbucks 100 บาท กันเถอะ!

สมัคสมาชิก (ฟรี) แล้ว HiSoJapan จะช่วยจอง เรียวกัง ร้านอาหาร หรือการบริการที่ญี่ปุ่น

หรือ

สมัครสมาชิกบนเว็บไซต์นี้ + (ฟรี)

Reply to Message

Sign In HiSoJapan.com – ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวญี่ปุ่น




or

Account details will be confirmed via email.

Reset Your Password