ขอเชิญลิ้มลองอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิมและเมนูพิเศษ ดาฉิชาบู ในห้องส่วนตัวของเรา
เดินเพียง 10 นาทีจากสถานีรถไฟเกียวโต ร้านเกียวโต เฮียวโตะ เกียวโต เอกิเมะ ตั้งอยู่บนถนนนิชิโนะโตะอิน โดริ ทางใต้ของย่านชิฉิโจ เพียงแค่ระยะเดินจากสถานีเกียวโต ย่านนี้เป็นบริเวณที่พักอาศัยจึงสงบเงียบมากจนคุณจะไม่เชื่อเลยว่ามันห่างจากสถานีเพียงนิดเดียว ตัวอาคารของเรานั้นทาสีดำดูหนักแน่น แต่เมื่อเดินเข้ามาภายในร้านก็จะพบกับการตกแต่งที่ทันสมัย ผสมผสานแผ่นเงินเข้ากับงานไม้สไตล์ดิบๆ

เมนูของเรานั้นหลากหลาย เหมาะกับงบประมาณและรสนิยมของแต่ละท่าน เราเสิร์ฟอาหารไคเซกิจสไตล์เกียวโตที่ปรุงโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ เรายังให้ความสำคัญเป็นอย่างมากกับเมนูพิเศษของทางร้านเรา นั่นก็คือ “”ดาฉิชาบู”” เมนูต้นตำรับที่ถือกำเนิดขึ้นตอนเปิดร้านเกียวโตเฮียวโตะแห่งนี้ เนื้อวัววากิวโกเบ เนื้อวันวากิวมัตซึสากะ หรือเนื้อหมูฮักกินตันสไลซ์บางเฉียบจะถูกใส่ลงไปในน้ำซุปพิเศษที่ทำขึ้นจากสาหร่ายและเนื้อปลาโอขูด กลายเป็นน้ำซุปชาบูชาบูรสเลิศ พร้อมกับใส่ต้นหอมมาให้อย่างไม่อั้น กลิ่นหอมหวานของน้ำซุปดาฉิเข้ากันได้ดีกับความหวานละมุนของเนื้อวัวเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าทั้งหมดนี้จะเป็นส่วนประกอบของอาหารแบบดั้งเดิม แต่เมื่อนำมารวมกันแล้วก็กลายเป็นการปฏิวัติวงการอาหารญี่ปุ่นเลยทีเดียว เราจึงอยากเชิญชวนให้คุณมาลิ้มลองน้ำซุปดาฉิวิธีใหม่ ซึ่งถือเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารสไตล์เกียวโต

การตกแต่งภายในของร้านนั้น คือการผสานกันของแผ่นเงินและงานไม้ดิบ สร้างความว่างและความหรูหราให้กับร้าน ชั้นล่างมีทั้งโต๊ะที่นั่งและห้องแบบกึ่งส่วนตัวที่มีโต๊ะหลุมแบบโคทัตซึ ส่วนชั้นบนเป็นห้องส่วนตัวพร้อมโต๊ะที่นั่ง ร้านของเราจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเอนเตอร์เทนลูกค้าต่างชาติ การพบปะเพื่อธุรกิจ หรือเพื่อการเฉลิมฉลองต่างๆ ร้านเกียวโตเฮียวโตะยังมีลานกว้างถึงสองแห่ง ลานหนึ่งประดับด้วยต้นไผ่และกรวดดำจากเมืองนาฉิ ส่วนอีกลานนั้นประดับด้วยกรวดสีขาว ที่นั่งทุกที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มองเห็นลานกว้างนี้ พนักงานของเราทุกคนอยู่ในชุดแบบญี่ปุ่นและสามารถสื่อสารกับลูกค้าเป็นภาษาอังกฤษได้ ขอเชิญทุกท่านมาอิ่มหนำสำราญจนอิ่มใจในร้านอันหรูหราสะดวกสบายของเราแห่งนี้