“วัตถุดิบตามฤดูกาลแสนเลิศรส” ถึงแม้จะดูเป็นเรื่องง่าย แต่จริงๆแล้วมันคืองานที่ยากที่สุด สิ่งนั้นเป็นส่วนหนึ่งของ
ร้านซูชิโดโคโระ อะสะฮินะ เจ้าของร้านที่นี้จะไปเลือกวัถุดิบด้วยตัวเองที่ตลาดสดอย่างพิถีพิถัน จากพ่อค้าที่เป็นเหมือนเพื่อนที่ไว้ใจได้ และรู้จักกันมานาน ของที่หาทานได้ยาก อย่างเช่น ซูชิปลาไท อิชิกะคิ หรือ ส่วนที่หาได้ยากของปลามากูโระ ที่เรียกว่า เทนโนทรีกุริ อีกทั้ง ที่นี้ยังมุ่งมั่นที่นำเสนอความอร่อยที่แสนละเอียดอ่อน และอีกอย่างที่มีชื่อเสียงพอๆกับ นิกิริ นั่นก็คือโบซูชิหน้าปลาซาบะ และหน้าปลาไหลทะเล เป็นเมนูที่ทำให้ทุกคนยิ้มออกเมื่อซื้อกลับไปที่บ้าน และที่นี่มักจะสั่งซื้อเหล้าสาเกท้องถิ่นตามฤดูกาล จากทั่วประเทศถึง 15-20 ชนิดเลยทีเดียว คุณสามารถใช้เวลาแห่งความสุขไปพร้อมกับ
โอมากาเสะ “นิกิริ” ได้อย่างแน่นอน
ร้านนี้ ไม่สามารถจองโดยทีมของ HiSoJapan ได้
รายการสิ่งอำนวยความสะดวก/ บริการ
- Accepts Credit Cards
- Alcohol
- No smoking
