【Tentempura Uchitsu】เป็นร้านมีชื่อเสียงที่ได้รับการลงบทความในมิชลินไกด์อย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2009 เป็นร้านที่หลบซ่อนตัวอยู่ซึ่งได้รับการดูแลมาอย่างดีตั้งอยู่ริมถนนเมจิ-โดริ การจัดเตรียมเทนดะเนะ และ「การบ่ม」หรือ「ซาชิมิสไลด์กับสาหร่ายคมบุ」ก็เป็นที่จับตามอง และสามารถเต็มอิ่มกับ『เทมปุระ』ซึ่งทำขึ้นอย่างประณีตด้วยการถักทอเข้าด้วยกันของเทคนิคที่เชี่ยวชาญกับวัตถุดิบตามฤดูกาล 「สวนขนาดเล็กแห่งฤดูกาล」ที่เหมือนกานตัดเอาฤดูกาลหน้าหนึ่งฤดูความมาไว้นั้นทำให้รู้สึกถึงอิสรภาพของความวสงบ ขณะเพลิดเพลินกับบนสนทนากับเจ้าของร้านก็สามารถสนุกกับรสชาติของวัตถุดิบด้วยความรู้สึกที่สบายรีแล็กซ์ เทมปุระนั้นแนะนำให้โรยเกลือและลิ้มรสชาติแต่จะมีการเตรียมซอสเทนสึยุไว้ให้ใส่ได้ตามชอบเช่นกัน ในความใส่ใจของคุณอุจิทสึที่กล่าวว่า「เราจะไม่ยัดเยียดวิธีการในแบบของเรา กรุณาเพลิดเพลินได้อย่างอิสระ」ก็ทำให้รู้สึกวางใจ ท่านสามารถใช้เวลาที่แสนพิเศษที่ต่างไปจากชีวิตประจำวันไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์กับจำนวนคนน้อยหรือเดทกับคนสำคัญ
รายการสิ่งอำนวยความสะดวก/ บริการ
- Alcohol
- No smoking
- Reservations
